GASTRONOMIA

La cucina italiana è ricca e molto varia. Benché le abitudini culinarie degli italiani siano piuttosto cambiate ultimamente permane nella maggioranza delle persone un innato gusto per la buona tavola ; bisogna dire però che il pasto completo comprendente tutte le portate dall'antipasto al dolce, non si fa più che in occasione delle festività importanti, come il Natale e la Pasqua. I vini italiani sono molto rinomati e pregiati, ma ciò che senza dubbio gode larga fama anche all'estero è il caffè espresso.